眾所周知本廠生產(chǎn)的半自動(dòng)老式槽子糕設(shè)備生產(chǎn)的蛋糕采用原始的配方，就是蛋、糖、面，無(wú)食品添加劑，吃起來(lái)口感也是古老的、好的，而且保質(zhì)期長(zhǎng)，目前國(guó)內(nèi)用本廠設(shè)備的廠家均獲得了不錯(cuò)的收益。

         今年我們推出了新產(chǎn)品，即在原有的半自動(dòng)老式槽子糕烤箱基礎(chǔ)上做了進(jìn)一步提高，采用自動(dòng)噴油及自動(dòng)灌裝技術(shù)。自動(dòng)噴油使烤盤上每一個(gè)模具孔浸油均勻，而且非常節(jié)省油、降低成本。

         灌裝使烤出來(lái)的產(chǎn)品定量準(zhǔn)確，每塊蛋糕之間誤差不超過0.5克，而且對(duì)蛋糕組織、口感、篷松度無(wú)任何影響，這一特點(diǎn)是設(shè)備無(wú)法達(dá)到的。

         老式槽子糕機(jī)設(shè)備還有其他優(yōu)點(diǎn)：

          一、產(chǎn)量高

          老式槽子糕機(jī)設(shè)備一臺(tái)的蛋糕產(chǎn)量是原有最大型號(hào)設(shè)備的2.1倍，每小時(shí)產(chǎn)量在80公斤左右，產(chǎn)量很高。

          二、降低人工成本

          老式槽子糕機(jī)設(shè)備操作一個(gè)人可以同時(shí)操作2臺(tái)，包括攪拌料（即磕雞蛋、稱糖、面、攪拌）、烤制蛋糕、包裝，整個(gè)過程只需一人，即一個(gè)人十小時(shí)可生產(chǎn)3000斤蛋糕，大大降低人工費(fèi)用，相比半自動(dòng)老式槽子糕設(shè)備平均每臺(tái)年節(jié)省人工費(fèi)用3-6萬(wàn)元，相比普通設(shè)備年節(jié)省人工費(fèi)用10余萬(wàn)元。

         三、降低能耗

         老式槽子糕機(jī)設(shè)備保溫效果好，空間緊湊，功率為20千瓦，比同樣老型號(hào)半自動(dòng)兩臺(tái)設(shè)備功率總和低8千瓦，而且產(chǎn)量是原有兩臺(tái)設(shè)備產(chǎn)量總和的2.1倍，平均計(jì)算每一臺(tái)設(shè)備年節(jié)電可達(dá)到3萬(wàn)元。