老北京槽子糕機(jī)有利于蛋糕制作

發(fā)布日期：2020-06-08 00:00 來(lái)源：http://www.beautywoods.com 點(diǎn)擊：

老北京槽子糕機(jī)的烤盤(pán)固定：對(duì)烤盤(pán)可直接固定，投料時(shí)可對(duì)烤盤(pán)直接投料，不需要人工搬進(jìn)搬出，節(jié)約大量時(shí)間，能量損耗以及人工費(fèi)用?？颈P(pán)采用鑄鋁材料，傳熱速度快、模型密集，烤出的蛋糕在同等配料條件下，口感特別好。投料使用投料器，投料速度快，大大提高產(chǎn)量。

本烤箱采用石英電熱管，爐溫升高特別快，接近于明火烘焙，有利于蛋糕制作。使用活動(dòng)下火裝置，烘焙過(guò)程中增加了一道醒發(fā)蛋糕過(guò)程，是原有烤箱無(wú)法達(dá)到的功能。即在投料后、行入爐烘焙，在原料表面結(jié)硬時(shí)、抽出下火抽屜、開(kāi)始醒發(fā)。醒發(fā)好后再入爐烘烤、烤出的蛋糕特別松軟，口感好。

一臺(tái)合格蛋糕機(jī)的外殼，應(yīng)該是觸感平滑適手、外觀色彩亮麗、造型時(shí)尚美觀，其材質(zhì)都是食品級(jí)環(huán)保的塑料，這種塑料的好處是，即使是摔在地上，也不會(huì)損壞。

老北京槽子糕機(jī)